Amici carissimi,è un pò che non scrivo sul sito…… Ma nella vita ho scelto di rimanere  povero,per cui sono libero di fare come voglio.

Quindi  se non vi ha troppo infastidito il mio lungo silenzio,leggete quel che segue; altrimenti andate a farvi fottere.

Casualmente , una sera d’estate, attraverso una finestra aperta ho ascoltato la conversazione tra uno chef e un suo probabile cliente : ovvio che la finestra era quella di un ristorante.Si trattava di una eventuale prenotazione per una cena futura.

Chef:  ….Ma si! vi faccio la spigola !

Cliente:  La spigola va benissimo…

Chef:  …..dei fitettini marinati di spigola su un letto di cipolla Tropea

Cliente: ah,bene… (un minimo dubbioso )

Chef:…poi una catalana di crostacei…con verdurette….

Cliente: …bene,bene….. senti,ma di primo che ci dai?

Chef: non ti preoccupare … i miei stuzzichini..così…

Fine del dialogo. Siamo al dunque: ormai non si mangia più da nessuna parte.Una bella spigola da 10 kg è un antico ricordo. Lo chef compra i filetti di spigola surgelata,li fa scongelare poi li marina per qualche ora e siamo  già a posto: ma NON è una spigola; ammesso che qualcuno la sappia ancora cucinare una spigola da 10 kg! E via così.la colpa è che tutti vorrebbero essere ricchi e sono poveri per cui si devono mangiare i filettini surgelati pensando di essere ricchi. E si,la spigola è roba da ricchi….cazzo: